Wie man von Version 1.7 auf 2.5 kommt wissen wohl nur die Götter allein.
Ob und wie man von vorherigen Versionen updaten kann, wird man wahrscheinlich beim Orakel von Delphi erfahren.
Da man von 1.6 nicht auf 1.7 updaten konnte, werde ich es wohl auch nie erfahren.

via. http://www.joomla.org/announcements/release-news/5406-joomla-25-released.html